Цзянсу — родина Билочунь (1 из 10 великих), чая из фруктовых садов Тайху, и Исина — мировой столицы чайной керамики цзыша. Маршрут: каналы и сады Сучжоу ЮНЕСКО → мастерские пурпурной глины Исин → древняя столица Нанкин. Билочунь — 60 000 почек на 1 кг, «Пугающий аромат» по прозвищу Канси.
1 из 10 великих — «Изумрудная улитка весны». Дунтиншань на Тайху. Среди персиков, слив, мандаринов — фруктовый аромат. 60 000–80 000 почек/кг. Канси назвал «Пугающий аромат» (吓煞人香).
«Чай Дождя Цветов» — символ Нанкина. Форма: иголки, похожие на капли дождя.
НЕ чай, но неотъемлемая часть: пурпурная глина, единственная в мире. Цзыша, чжуни, дуаньни. От 500 до 500 000 ¥.
Дунтиншань — остров на Тайху. 1 из 10 великих. Кусты среди фруктовых деревьев — фруктовый аромат. 60 000 почек/кг. Сады Сучжоу ЮНЕСКО: Чжуочжэнъюань (拙政园). Каналы — «Восточная Венеция». Вечер: чаепитие в саду под пипу.
Единственная в мире настоящая пурпурная глина. Мастерские: от формовки до обжига. 3 типа: цзыша (紫砂), чжуни (朱泥), дуаньни (段泥). Чайник «запоминает» чай — пористая глина. От 500 до 500 000 ¥.
Озеро Тайху — жемчужина Цзяннани. Фруктовые сады вокруг чайных кустов — симбиоз.
Юйхуача — «Чай Дождя Цветов». Мавзолей Сунь Ятсена. Городская стена Мин.
Юньтайшань — облачный чай побережья. Горный чай на краю моря.
Храм Конфуция (夫子庙). Закупки. Финальная дегустация: Билочунь из исинских чайников.
Прилёт Нанкин (NKG) или Шанхай (PVG). Поезда (лучшие в Китае!). ~800 км.
15–30°C. Влажно. Лёгкий дождевик.
Удобная обувь, камера (сады!), бюджет на исинские чайники.
Билочунь: от 1000 ¥/цзинь (настоящий). Исинские чайники: от 500 ¥ до ∞. Юйхуача: от 300.